细胞外囊泡（EVs）存在于大多数体液和细胞培养上清液中。机体内大多数细胞均能分泌外泌体（exosomes），一种微小膜泡，具有脂质双层膜，直径大约为 50-150 nm。外泌体的产生过程为：细胞膜内陷，形成内体（endosome），再形成多泡体（multivesicular bodies，MVB），最后分泌到胞外成为外泌体。外泌体通过转移脂质、蛋白质、DNA、RNA、mRNA和miRNA参与细胞间通讯。

外泌体由多种成分组成，包括蛋白质、核酸、脂质和其他代谢产物。脂质不仅在外泌体膜的结构中起着重要作用，在外泌体形成和释放到细胞外环境过程中也起着重要的作用。了解外泌体脂质组成对于了解囊泡的生物学特性和研究其潜在的医学应用具有重要意义。外泌体脂质组学分析可以帮助我们了解囊泡的生物发生和功能，鉴定基于脂质的生物标志物，并揭示其在疾病中的监测功能。

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