风味核桃油加工开发技术

当前位置：科研助手>需求大厅>需求详情

需求信息

发布日期：2015-10-21

地　　区：河北省保定市

技术领域：现代农业

类　　别：联合研发

发布单位：河北德胜农林科技集团有限公司

联系信息

联系人：赵跃欣

联系电话：13313220668 13313220668

联系地址：河北省保定市

关注　回复

需求描述单位简介沟通记录

核桃为最佳保健食品，对治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳的有特殊功效，能否结合中医，开发研究其药物功能的选用；这样可以满足另一群体的消费者。

核桃油一直以来深受消费者的欢迎，但是由于其无色无味，在凉拌食材上需要改进生产工艺，通过高科技含量在保证核桃食品的营养价值基础上增加各种风味，满足不同的消费者，使核桃油更深入百姓生活中。

公司是集研发育苗、生产示范、规模种植、加工销售于一身的科技型企业。聘请中科院尹伟伦院士、河北农大郗荣庭等十几名专家任公司研发及战略顾问，推动科技成果的转化、推广。建立了全国核桃企业第一家院士工作站。公司抢抓京、冿、冀一体化的有利机遇，谋划实施定州市“幸福邑”现代农业园区项目，采取“政府+学校+公司+家庭农场+消费者”的“嘉慕福”经营管理模式，将逐步建成优质果品繁育基地、现代化生产基地、农产品加工基地、生态观光休闲园区，成为农民致富的帮手，青年创业的平台和地方经济发展的“引擎”。